大话兵法

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关于油饼的记忆

 

share走出小区,看见一家卖油饼的,勾起了我的回忆,我说,我读初中的时候,被这样的油饼馋死了。因为家里不是十分的宽裕,就是兜里有钱也舍不得买;因为胆子小,感觉在大庭广众之下吃东西很不好意思,又不敢去买,所以到今天记忆里还留下了对油饼的想念。

 

我读初中时是九十年代初。我上初中,哥哥上高中。父亲供两个人上学,对他来说,负担不重,也不会轻。我家的日子,过的不是十分窘迫,不用在我们开学的时候到处借钱,但我们交了学费后也就没有多余的钱了。

 

每年的大年三十,该发压岁钱了,父亲就把下个学期的学费交到我们手上,说这就是我们的“压岁钱”。这些钱,包括了我们的报名费和一个学期的生活费,至于零花钱,也许就包括在生活费当中吧,也许根本就没有这个项目。自己如果嘴馋,想要吃些什么零食,就要从生活费中省下来了。

 

学校旁边有个小集市,有几家店铺,有几个小摊,其中就包括一个老大爷的油饼摊。卖油饼的设施很简单,一个蜂窝炉,一口装了三分之一油的铁锅,一个装面糊的盆子,一个盛放油饼的筛子。稀稀的面粉糊里和了一些韭菜,舀进一个巴掌大的铁皮模子里,放进翻滚的油锅里炸一下,几分钟后放进筛子里,滤了一下油就可以吃了。新炸好的油饼,黄晶晶,香喷喷,咬一口,外脆内韧,甜丝丝的。我不记得曾经吃过多少,只记得更多的是想吃油饼时吞咽口水的情形。

 

油饼才一毛钱一个,我的口袋里经常并不缺一元两元的,面对着油饼的诱惑,经常是钱抓在手上,又放下了;脚步迈向了油饼摊,又缩回去了;走到油饼摊前了,却又装作只是路过的那样过去了。

 

后来,我上高中了,上大学了,参加工作了,手头上的钱更加充裕了,但对吃并不是十分在乎,再也没有吃过那种油饼,却始终留下了油饼的记忆。这次经过油饼摊,又触发了我的记忆。

 

Share记住我的话了,回来再经过这个油饼摊时,花一块钱给我买了三个。我吃了两个,不小心掉了一个,却没有吃出记忆中的那种味道。不过,不知道什么原因,我的眼窝有些发涩,心头有些酸楚,不知道是因为吃到的不是过去的油饼,还是因为可以想吃多少油饼就吃多少油饼。我连忙眨巴了几下眼睛,share并没有发现。


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